笔者在美国宾州西切斯特大学考察时发现，该校通过两门本科营养学课程的改革，证明了翻转课堂作为一种教学模式的确能在一定程度上提高学生主动学习的积极性，其分析、解决问题的能力，以及思维和创新能力都得到了提升...